Classic Summer Tea Blend

Esta é uma combinação clássica e suave da Medicina Tradicional Chinesa, concebida para combater o calor intenso do verão. O crisântemo elimina o «fogo» interno e acalma diretamente os olhos, enquanto a hortelã ajuda a desbloquear a energia estagnada (Qi do Fígado) e refresca a mente. A adição da raiz de alcaçuz harmoniza a fórmula e confere-lhe uma doçura natural e delicada que ajuda a gerar fluidos corporais.

Ingredientes

1 colher de sopa de flores secas de crisântemo (Ju Hua)

Um pequeno punhado de folhas frescas de hortelã (Bo He)

2–3 fatias finas de raiz de alcaçuz (Gan Cao)

400 ml de água quente (cerca de 85 °C / 185 °F, ligeiramente abaixo do ponto de ebulição para proteger a hortelã)

Cada um dos ingredientes desta mistura foi selecionado tanto pelos seus benefícios terapêuticos como pelo seu requintado perfil de sabor:

Flores secas de crisântemo (Ju Hua): Famosas pelo seu aroma floral delicado e pelas suas propriedades calmantes, ajudando a clarear a mente e a aliviar a tensão do dia-a-dia.

Folhas frescas de hortelã (Bo He): Proporcionam uma explosão de frescura revigorante que desperta os sentidos e promove uma digestão suave.

Fatias de raiz de alcaçuz (Gan Cao): A arma secreta desta mistura. Confere um final equilibrado e naturalmente doce — sem necessidade de adicionar açúcar ou mel —, ao mesmo tempo que acalma suavemente a garganta.